A grillezés szerelmesei tudják, hogy egy jól elkészített hús az egyik legfontosabb eleme egy tökéletes kerti partinak. Most bemutatunk néhány ínycsiklandó receptet, amelyeket könnyen elkészíthetsz otthon.
1. Klasszikus grillezett steak
Hozzávalók:
- 2 db marhahátszín steak
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só, frissen őrölt fekete bors
- 2 gerezd fokhagyma (aprítva)
- Rozmaring vagy kakukkfű
Elkészítés:
- Kend be a steakeket olívaolajjal, majd dörzsöld be sóval, borssal és az aprított fokhagymával.
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- Süsd a steakeket oldalanként 3-5 percig (ízlés szerint).
- Pihentesd 5 percig, majd tálald friss fűszernövényekkel.
2. Mézes-mustáros grillezett csirkemell
Hozzávalók:
- 2 db csirkemell
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál citromlé
- Só, bors
Elkészítés:
- Keverd össze a mézet, mustárt, szójaszószt és citromlevet egy tálban.
- Kend be a csirkemelleket a páccal, és hagyd állni 30 percig.
- Melegítsd elő a grillt közepes hőfokra, majd süsd a csirkéket oldalanként 5-6 percig.
- Tálald friss salátával vagy grillezett zöldségekkel.
3. Fűszeres sertéstarja
Hozzávalók:
- 4 szelet sertéstarja
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál füstölt paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Só, bors
Elkészítés:
- Kend be a húst olívaolajjal, majd szórd meg a fűszerekkel.
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra.
- Süsd oldalanként 4-5 percig, amíg szép kérget kap.
- Pihentesd pár percig, majd tálald grillezett zöldségekkel vagy sült krumplival.
Ezek a receptek garantáltan sikert aratnak a következő grillezés alkalmával! Te melyiket próbálnád ki először?
Még nincs kerti grilled? Nem tudod melyiket válaszd? Az alábbi cikk segíthet a választásban.
